13. dan izmenjave

 Zadnji dan izmenjave v Veli Luki, smo dopoldan začele prosto. Nekatere so odšle na sprehod,                  nekatere pa smo pripravile slovenske jedi, skutine štruklje za naše gostitelje, ki so nas celotno izmenjavo zelo skrbno gostili. Po drugi uri smo se peš odpravile do oljarne Zlokić, kjer smo pripravljali tradicionalne Korčulanske jedi. Ko smo prišli tja so nam ponudili slanike, inčune in olive, v Dalmaciji je to navada, da postrežejo gostom. Pripravljali smo kupus na tabak (zeljni listi, krompir, začimbe), žrlovske makarone, ki so značilni za Korčulo, pohan kruh, ki se ga postreže zraven kupusa na tabak, pesto za makarone iz mandljev, bazilike, soli in olivnega olja. Izvedeli smo da testo za žrlovske makarone ne sme biti preveč mokro, temveč mora biti trdo, zato da se lahko odlepi od palčk. Ko se makaroni med kuho dvignejo dodamo sol v vodo.

 Kupus na tabak in pohan kruh smo imeli kot predjed, glavna jed pa so bili žrlovski makaroni s paradižnikovo omako in pesto, za sladico pa smo imeli kremne rezine (kremnšnite). Med izdelavo jedi smo odšle pogledat, analizo za določanje kakovosti olja.

Gostiteljem smo odnesli, nekaj daril, v zahvalo za gostitev, oni pa so vsakemu od nas podarili nekaj olivnega olja.  Poslovili smo se od Aleksandre in ostalih, s katerimi smo sodelovali v času izmenjave na Korčuli. 

Celotna izkušnja nam je bila zelo všeč, z veseljem bi jo ponovile in se še vrnile nazaj. Čas tukaj je mineval zelo hitro, mogoče celo prehitro. Naučili smo se veliko novega o pridelavi olivnega olja, oljkah, kulturi in navadah na Korčuli.

Pripravile: Tea, Pika, Tinkara















Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

2. dan izmenjave

Slika
Danes smo se zbudile, zgodaj zjutraj pripravljene na nove dogodivščine. Ko smo vstale, smo si privoščile zajtrk vsaka po svojem okusu, pečena jajca, čokolino, kosmiči ter marmelado in polnozrnat kruh s semeni. Nato smo se počasi odpravile proti osnovni šoli v Veli Luki, kjer sta nas pobrale dve zelo zanimivi ženski. Med vožnjo smo klepetale in smejale ter se naučile bluzit po hrvaško. Nato smo končno prispele na plantažo, ki se je nahajala v bližini mesta. Danes smo namreč nabirale masline (masline). Med delom smo se prijetno nasočile in nadihale morskega zraka in uživale v čudovitem razgledu na morje. Za trenutek, je bilo kot da čas stoji, vse je bilo mirno in spokojno. Ko se je bližala ura kosila, okoli ene popoldne, smo se z veseljem odpravile jest. Pripravili so nam polnjene paprike, sarme in pire krompir, za posladek pa še slastne rogljičke. Po odličnem kosilu smo se vrnile k delu in zaključile ob štirih popoldan. Dan smo zaključile z majhnim razvajanjem, kar je bilo popolno osve
Preberite več

Prvi dan Erasmus+ mobilnosti-Korčula 2024

Slika
 Danes 4. 11. 2024, smo se zgodaj zjutraj iz pred šole odpravili na pot proti otoku Korčula. Pot je bila dolga, vendar je hitro minila. Okoli dvanajste ure, smo prispeli v Split, ter počakali na katamaran, ki nas je pripeljal do Korčule v mesto Vela Luka. S katamaranom smo po dobrih dveh urah vožnje prispeli na Korčulo okoli četrte ure popoldan, kjer nas je počakal taksi in nas zapeljal do apartmajev. Tam smo se razpakirali, ter se odpravili v trgovino po najnujnejša živila, ki jih potrebujemo za naslednje jutro. Nato smo odšli v bližnjo restavracijo, kjer smo si privoščili pico, prišli v apartma ter se pripravili na spanje, saj je za nami dolga in naporna pot. Veselimo se prihodnjih dni. Pripravile: Pika, Tea, Tinkara
Preberite več

3. dan izmenjave

Slika
Danes smo se zbudile v zgodnjih jutranjih urah ter pozajtrkovale. Sergeja, Anjuša, Katja in Nuša so se odpravile v slaščičarno, kjer so pomagale izdelovati jabolčne ter skutine zavitke, čokoladne raviole in orehove rogljičke. Ostale tri smo odšle pomagat v kuhinjo, kjer pripravljajo kosilo za delavce, ki delajo v nasadu oljk. Tam smo pripravile kosilo še za ekipo, ki je pomagala v slaščičarni, naredile smo pohano meso, pečen krompir in makarone. Po kosilu smo se peš odpravile do apartmajev, odložile stvari in odšle peš do hiše Oliverja Dragojevića, ( mit na Korčuli govori, da če je nekdo na otoku slabo pel je odšel na celino in tam uspel) nato pa še obiskale njegov grob. Po ogledu smo se vrnile v apartmaje, nekatere smo se odpravile na sprehod, nekatere pa so se ohladile v morju. Videli smo tudi sončni zahod. Za večerjo smo si pripravile solato s piščancem.  HRANILNA VREDNOST SOLATE S PIŠČANCEM NA 100g energijska vrednost-99kcal/414kJ maščobe-11.5g od tega nasičene-1.5g beljakovine-11g
Preberite več